饮食是人生一大快事，甜味更是公认的美味，但是美味不代表健康。甜食不光与肥胖、蛀牙有关，最近，香港卫生防护中心引述加拿大研究成果称，平时甜食吃多了，还可能增加患痛风的风险。 加拿大不列颠哥伦比亚大学关节炎研究中心今年公布了一项研究，结果显示，大量摄取含糖汽水、水果和果汁将增加患痛风的风险。每星期喝5―6杯，每天喝1杯及每天喝2杯或以上汽水的人，患痛风风险会分别增加29%、45%及85%。 世界卫生组织建议，健康人糖摄取量应少于每日总能量的10%。一个人每日摄取能量大约2000千卡，他们每天摄取的糖不应多于50克（包括含有天然糖的蜜糖、糖浆和果汁或额外添加的糖）。实际上，糖分摄入超标极为容易。消暑美食芒果布丁，每100克已含13克糖；可乐100克含糖11克；莲蓉水晶包、巧克力饮品等含糖量更高。 营养专家指出，我们很难从饮食中除去食糖，所以要减少糖的摄取量。如以清茶代替甜饮，以新鲜水果增加菜肴的甜味而不用糖，小食或甜品改吃玉米、小番茄、小红萝卜等，少吃巧克力、曲奇和雪糕，便可大大减少每日摄取糖量。▲ 《生命时报》 (2008-07-08 第09版)
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